Puglia - Brindisi - Ostuni

Nella Suite del Massaro, tra Ulivi Secolari e Piscine con Idromassaggio

  • Masseria
  • Country House , Package
  • 3 giorni / 2 notti

In quest’angolo di Puglia, dove la Valle d’Itria e l’alto Salento s’incontrano nel distretto delle masserie, si erge ad Ostuni in tutto il suo splendore la Masseria, antico deposito di sale del 1700 circondato da sette ettari di terreno destinati esclusivamente all’attività di agriturismo, dove piante secolari formano una coreografia di rara bellezza. L’accurato restauro nel rispetto dei canoni originari della calce bianca e degli interni in pietra, tipici delle masserie del Salento e della Puglia in genere, ha permesso di ottenere camere e appartamenti per famiglie arredati tutti in stile rustico e dotati di ogni comfort. L’accogliente ristorante tipico pugliese rappresenta il luogo ideale per gustare i prodotti biologici, che l’azienda agrituristica produce e trasforma in quelle che sono le specialità della nostra cucina tradizionale.
Inoltre nella nostra masseria con piscina e idromassaggio, a disposizione dei nostri ospiti mountain-bike per agri-passeggiate lungo i “tratturi” che si snodano nei dintorni di Ostuni, nelle campagne tra la Valle d’Itria e l’Alto Salento. Offriamo corsi di cucina in masseria, partecipazione alle attività agricole tra cui la raccolta delle olive nei mesi invernali, e vendita dei prodotti agricoli. Scopri l'offerta con il Pacchetto Degustazione e Corso di Cucina a te dedicata!

Dettagli

La Masseria dista da Ostuni 2 km e 8 dal mare - la si raggiunge, percorrendo la strada provinciale per San Michele Salentino.
Fu proprietà del Capitolo Cattedrale nei secoli XVII e XVIII; tale masseria fu pervenuta all’Ente religioso in eredità. Questa Masseria è in stretta relazione con l’antica ed artigianale industria del sale. Dalle carte dell’Archivio di Stato di Brindisi, risulta che, oltre al carico di lino, pece, vino, aceto ed altre mercanzie, la Masseria infatti è stato per molti anni uno dei più importanti depositi di sale.
Sin dall’inizio di questo secolo, quando ancora non era stato istituito il Monopolio di Stato dei Sali e Tabacchi, le popolazioni utilizzavano il sale estratto dall’acqua del mare. Un ‘attività redditizia per le popolazioni rivierasche, che raccoglievano il sale con un facile e semplice metodo: l’acqua del mare, ristagnando in larghe e profonde buche presso le scogliere, evaporava consentendone l’accumulo.

Le masserie sin dall'antichità hanno assunto sempre maggiore importanza, quando fu ordinato che in esse avvenisse lo scambio dei prodotti agricoli ed artigianali durante le più importanti fiere, visitate dai mercanti giunti da terre lontane. Ambienti di vita e di lavoro dei contadini, dei braccianti, dei feudatari ed anche di potenti frati che furono i padroni di estesi latifondi. La borghesia agraria, dopo aver ampliato i corpi masserizi, riuscì a renderli produttivi e remunerativi attraverso l’impianto di vigneti ed oliveti, l’allevamento del bestiame da pascolo e di bassa corte e l’incremento dell’ attività cerealicola ed agraria e successivamente divennero centri importanti di vita agricola e sociale. La parte abitativa in generale si presentava sempre secondo alcuni schemi fissi: tutt’intorno vi erano gli ambienti di lavoro con il cortile, le abitazioni dei dipendenti, le stalle e l’aia. Spesso vi era la chiesetta che veniva frequentata anche dai villici della zona. 
La parte centrale era l’abitazione del padrone che si presentava come l’edificio più vasto e posto più in alto. 

Oggi il Cortile rappresenta il luogo del buon risveglio col sole in fronte, il punto di incontro, gli angoli per gli aperitivi al tramonto, le milleluci ed il folklore delle feste di paese, i salottini dinanzi a ciascuna delle nostre camere dove ascoltare il frinire dei grilli durante le calde notti estive ed il fuoco acceso durante i pomeriggi autunnali.
La Terrazza dove il bianco è il colore dominante... bianche travi e garze di lino come vele rese gonfie dal vento, soleggiata con salotti e letti baldacchini con vista sulla campagna silenziosa e sotto un cielo di stelle. 

Una elegante combinazione che nasce da una precisa scelta estetica, la stessa che qui dimostra che semplicità non vuol dire povertà. Un'accurata ristrutturazione nel completo rispetto della struttura originaria, dei canoni tradizionali della calce bianca e degli interni in pietra ha permesso di ottenere camere ed appartamenti ricavati in questa vecchia residenza di campagna del 1700 e perciò per dimensione e struttura completamente diversi tra loro, ognuno con una propria caratteristica ed un proprio fascino.

Tutte le sistemazioni si trovano nel corpo centrale dell'antica masseria ed a pochi metri in una depandance di età più giovane ed hanno tutti accesso indipendente dal suo cortile.
L'Ospitalità è organizzata in camere doppie classic e superior,  in romantiche suite per due persone o per famiglie con bambini, ed in appartamenti monolocali con 2/3 posti letto ed in appartamenti bilocali (una camera ed un soggiorno) con 4/5 posti letto, tutti dotati di bagno con doccia, asciugacapelli, angolo cottura (solo in appartamento), riscaldamento, frigobar, TV Lcd, Wifi gratuito in tutte le camere e tutti dotati di aria condizionata.


La Suite del Massaro: per coppie e famiglie fino a 5 persone. 
Il luogo dove hanno vissuto i nostri nonni, ed ancora prima di loro i briganti quando tornando indietro di qualche secolo trovavano rifugio in questa Masseria nella campagna della Valle D’Itria. Nella semplicità del luogo, a contrasto, una camera dotata di tutti i comfort, Tv Lcd, WiFi, aria condizionata, frigo, cassetta di sicurezza, phon. In un angolo, una semplice e piccola zona di servizio composta da un piccolo fornello elettrico ed una moka da caffè, ed un lavandino ricavato in una vecchia pila, antico incavo in pietra utilizzato per contenerne l'acqua per abbeverare gli animali in cortile e nelle stalle.
In una elegante combinazione che nasce da una precisa scelta estetica, la stessa che si legge da un armadio senza ante, e da ripostigli ricavati all'interno di nicchie in muratura. Consapevolezza che qui dimostra che semplicità non vuol dire povertà e che l'apparente caos ha un suo ordine ben preciso. Composizione della camera:  una camera da letto con letto matrimoniale, soggiorno con un divano letto matrimoniale ed un letto singolo, caminetto funzionante, bagno su due diversi livelli con gradini con Doccia, Jacuzzi Idromassaggio in fondo alla scalinata. Ingresso indipendente dal cortile della Masseria. Mq. 45 circa. Situata la primo piano con balcone esterno attrezzato
Comfort in camera: Jacuzzi Idromassaggio, Balconcino esterno attrezzato e riservato, Ingresso indipendente dal cortile della masseria, Caminetto.


Comfort comuni Sala Lettura, Sala Tv, Sala Camino, Aria condizionata/riscaldamento, Internet Wi-Fi grauito, Biciclette per agri-passeggiate tra gli uliveti, Tennis da tavolo, Terrazza relax e gazebi, Parcheggio privato, Cappella privata di famiglia del 1700
A Pagamento e su richiesta: Servizio baby-sitter, Servizio lavanderia, Servizio guide - escursioni e transfer, Vendita prodotti agricoli, Degustazione olio e vino, Honesty Bar, Tisaneria, Concierge


Area wellnes Piscina scoperta 8m x 15m con cascate d'acqua per massaggio cervicale, Jacuzzi esterna 8 posti, Solarium, Telo Piscina 


Ristorante Pergolato esterno a bordo piscina con menu leggero a pranzo a scelta tra bruschette, insalate, taglieri, frutta fresca e dolci del giorno. Rilassatevi sotto il pergolato e sui lettini a bordo piscina, aperitivi al tramonto e cena a lume di candela a suon di jazz.
Sala da pranzo interno con aria condizionata e servizio tradizionale ai tavoli, Prima colazione a buffet, Accurata cucina con scelta tra ricette tipiche regionali, Cantina con selezione di vini Pugliesi


Sport nelle vicinanze Golf 18 buche, Equitazione, Tennis, Snorkeling e Seawatching, Ciclotrekking


Nel Pacchetto è incluso:
Degustazione Wine-Tasting - Degustate una selezione di pregiati vini pugliesi comodamente sui divani dinanzi al caminetto scoppiettante della sala da pranzo oppure all'ombra del pergolato piuttosto che in terrazza con vista sulla campagna. Il nostro sommelier degusterà con voi i vini scelti raccontandovi in una informale conversazione le curiosità del vino pugliese.
Chef per un giorno - Corso di Cucina in Masseria ripercorrendo le antiche tradizioni della cucina pugliese. Insegniamo ai nostri “aspiranti cuochi” ad impastare la farina con sale e lievito per fare il pane, dosare gli ingredienti per impastare ed ottenere le orecchiette, a cucinarle con le cime di rapa e e tanti altri piatti tipici della nostra Puglia.

Nel tempo libero, agri-passeggiate tra gli ulivi secolari, patriarchi di questa meravigliosa terra, e momenti di ozio nel nostro agriturismo con piscina ad Ostuni per gli amanti del wellness, sulle terrazze panoramiche e tra i giardini mediterranei.
Inoltre a disposizione dei nostri ospiti: ristorante tipico, accesso ad Internet, Wi-Fi satellitare, solarium, tennis da tavolo, biciclette per ciclo-passeggiate, corsi di cucina, raccolta delle olive e vendita di prodotti agricoli. 
Nei dintorni, uno tra i più bei campi da golf in Puglia con 18 buche, maneggi, campi da tennis, noleggio imbarcazioni per escursioni.

Altre attività ed escursioni da fare nei dintorni negli Appunti di Viaggio.

Date e prezzi
Prezzo
dal 03/03/20 al 03/11/20
a persona, 3 giorni 2 notti, in camera doppia Suite del massaro, pernottamento e prima colazione con Pacchetto Degustazione e Corso di Cucina. Per quotazioni su festività, ponti ed Agosto quotazioni su richiesta. A partire da:
€ 240
Incluso/Escluso

La quota si intende a persona 3 giorni / 2 notti, in camera doppia Suite del Massaro, trattamento di Pernottamento e Prima colazione con Pacchetto Degustazione Wine-Tasting e Corso di Cucina Chef per un giorno:


La quota comprende
- soggiorno in camera doppia suite del massaro 3 giorni / 2 notti
- trattamento di pernottamento e prima colazione
- degustazione wine-tasting in masseria
- corso di cucina chef per un giorno in masseria

La quota non comprende
- tassa di soggiorno
- pasti, bevande non menzionati, mance, extra di carattere personale
- quota gestione pratica obbligatoria €15 a persona
- assicurazione medico/bagaglio e annullamento facoltativa
- voli, transfer, escursioni e tutto quanto non specificato nella "quota comprende"

Spiagge 4 Spiagge Convenzionate (servizio a pagamento), Servizio Navetta per la spiaggia convenzionata (durante il periodo esivo)
Animali: solo su richiesta e nei periodi di bassa stagione
Apertura: tutto l’anno
Mezza Pensione: prevista con supplemento e su richiesta
Sconto Bambini: da 0 a 2 anni non devono nulla dividendo il letto con i genitori, pasti (colazione/cena ecc..) conteggiati al consumo; pacchetto baby(noleggio culla, colazione ed una portata durante la cena) quotazione su richiesta


Possibilità di modificare la durata del soggiorno, di aggiungere quotazione transfer e voli dai maggiori aeroporti italiani e su richiesta auto a noleggio.

Quotazioni su richiesta per periodi di Alta Stagione come Festività, Ponti, Luglio, Agosto.

Appunti di Viaggio

Bike Tours


Daniele, la nostra simpaticissima ed appassionata guida, Vi accompagnerà lungo antichi tratturi che attraversano la campagna di Ostuni e di Ceglie Messapica, piccole strade di campagna quasi abbandonate dal traffico automobilistico e quindi diventate degli stupendi itinerari cicloturistici dove regnano bellezza e silenzio del paesaggio.
Nella nostra escursione saremo continuamente accompagnati da imponenti muretti a secco, terrazzamenti e stupendi trulli, testimonianza di un antico lavoro dei contadini del luogo che nel corso degli anni hanno trasformato un territorio boscoso e pietroso in fertili colline dense di uliveti, alberi da frutto e vigneti.
Durante la passeggiata, non mancheranno anche le soste di interesse storico. Scopriremo l’antica architettura delle “Masserie Fortificate”, centri di produzione delle attività agricole del passato, all’occorrenza anche roccaforti inespugnabili dalle scorribande di briganti e predatori; ammireremo il fascino misterioso delle “Specchie”, monumentali ammassi a forma di cono, costituite da rocce e pietre, realizzate sulle sommità di punti elevati ed utilizzate anticamente per dominare il territorio circostante; rimarremo incantanti nello scoprire una storia nella storia attraverso le “Grotte RupestriI”, testimonianza di antiche comunità religiose orientali come i monaci basiliani che nell’800 d.c. per sfuggire alle persecuzioni religiose, si rifugiarono nei nostri territori ricchi di grotte carsiche.


Raccolta delle Olive


Dettate dagli appuntamenti dell’anno agrario, tra le attività agricole più attese qui in Puglia dai nostri Ospiti, la partecipazione alla raccolta delle olive in agriturismo durante i mesi invernali.
Raggiunto l’oliveto secolare poco distante dalla Masseria Salinola, ad attenderVi il nostro agronomo Vi racconterà la varietà delle nostre olive e tutti i processi previsti dalla raccolta manuale e/o su reti alla spremitura e quindi estrazione dell’olio extravergine d’oliva. Per i più coraggiosi, sveglia all’alba, e armati di guanti e ceste, si prenderà parte alla raccolta.
A seguire una degustazione di olio e prodotti tipici nei pressi della nostra lammia, testimonianza insieme al trullo della tipica architettura contadina in Puglia tra la Valle D’Itria e l’Alto Salento.


1 Day Golf è una delle nostre esclusive esperienze che proponiamo di vivere ai nostri Ospiti.
Consiste nel trascorrere qualche ora sull'esclusivo green del Coccaro Golf Club in compagnia di Giulio, Il Maestro di golf che vi farà davvero appassionare a questo magico mondo attraverso semplici ma utili consigli.
Quindi subito sul green per poi passare al campo pratica per allenare il nostro swing!
Sarà un'esperienza indimenticabile tra continui saliscendi, ostacoli d'acqua, mandorli ed ulivi millenari che guardano il mar Adriatico.


Mappa

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